fray simplon y las palomas
Fray Simplón y las palomas La leyenda cuenta que Fray Simplón era un padre perteneciente a la orden de los franciscanos, el cual guardaba un especial cariño por las palomas. Desgraciadamente en el año de 1726, ocurrió la erupción del volcán Cotopaxi, ocasionando que el campanario del templo edificado en honor a San Francisco quedara seriamente dañado. Después de que sucedió el percance, el corregidor de Guayaquil le indicó al fraile, que tanto él como sus compañeros tenían únicamente tres semanas para reparar los daños del templo, pues de lo contrario mandaría a las autoridades a demoler la Iglesia. Tal y como era de suponerse, el tiempo otorgado por las autoridades, fue muy corto, por lo que una mañana, gente del ayuntamiento llegó y acabó con el templo en pocas horas, dejando sólo un montón de escombros. Por increíble que parezca, esa misma noche miles de palomas blancas llegaron y con sus picos comenzaron a recoger los restos de la Iglesia y de alguna forma la reconstruye...